調味料の日

伝統調味料を見直して和食のすばらしさを文化として考えようと「文化の日」に合わせました。また、１１と３で「いい味」と読む語呂合わせでもあります。調味料業界の活性化もその目的のひとつです。

高野豆腐の日

「高野豆腐」を食べて健康な新年を迎えて欲しいとの思いを込めて、「高野＝こうや（58）」と読む語呂合わせから、新年まで残り58日である11月3日としたことです。

サンドウィッチの日

サンドウィッチの名前の由来とされるイギリスの貴族、第4代サンドウィッチ伯爵ジョン・モンタギューの誕生日であり、また「いい（11）サン（3）ド」の語呂合わせです。