菓子類・スイーツ
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朱鷺の子 黄身あん
さっくりとした黄身餡を桃山風生地で包んで焼き上げ、表面に口どけの良いホワイトチョコレートを掛けました。新潟を代表する…
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フロランタン・ガレット
クッキー生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドスライスをのせて焼き上げました。サックリとしたクッキーに香ばしい…
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レーズンバターサンド
サクッとした食感と和三盆糖の優しい甘さが口の中に広がります。全粒粉ベースのザクザクとした食感のクッキーに、ラム酒とシ…
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雪月花 和三盆
「和三盆糖」と国産最高ランクAランクの「わらび粉でん粉」を使用した新鮮な生わらび餅です。出来たてのわらび餅はプルプルと…
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市田柿
600年以上の歴史を持ち、柿をひもでつないで吊るす「柿すだれ」が地元の秋の風物詩として知られている干し柿の「市田柿」。現…
