厳選した鰹節、宗田節、鯖節に、地元でも高価な北海道産の鮭節、さらに焼きあごが丸ごと1匹入った旨み濃厚なめんつゆです。
ベースになる醤油には北海道産の丸大豆醤油を使用し、和食料理人の監修を受けた秘伝のレシピで作っています。
ご家庭でも「本格的な蕎麦屋の味」を楽しむことができます。
「リピート必至」の美味しさです！

モンドセレクション2022　金賞
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札幌たれ工房 北野たれ蔵