永平寺胡麻豆腐の日

1888年（明治21年）創業、大本山永平寺御用達として福井県永平寺町で「ごまどうふ」を作り続けている株式会社團助（だんすけ）が制定。日付は「ごま（5）どうふ（12）」と読む語呂合わせから。精進料理の代表格の「胡麻豆腐」の美味しさ、魅力をさらに多くの人に知ってもらうのが目的です。

パンの日

江川太郎左衛門が、1842(天保13)年4月12日に日本で初めてパンのようなものを焼いたことから毎月12日を「パンの日」としています。パン食をいっそう普及させることが目的です。

国際看護師の日

人間愛をうたい、近代看護の基礎を築いたイギリスの看護師フローレンス・ナイチンゲールの功績を称えたもので、この日はナイチンゲールの誕生日です。看護師の社会への貢献を称えることが目的です。