国際寿司の日

英語表記は「International Sushi Day」です。制定した団体など詳細は不明だが、主に海外で祝われている記念日のようです。

おにぎりの日

記念日の日付は「鹿西」の「ろく（6）」と、毎月18日の「米食の日」から。地域おこしが目的で、同町では日本最古の「おにぎり」にちなみ、古代米を生産しています。

持続可能な食文化の日

2016年12月の国連総会で制定しました。国際デーの一つです。