英語表記は「International Sushi Day」です。制定した団体など詳細は不明だが、主に海外で祝われている記念日のようです。
記念日の日付は「鹿西」の「ろく(6)」と、毎月18日の「米食の日」から。地域おこしが目的で、同町では日本最古の「おにぎり」にちなみ、古代米を生産しています。
2016年12月の国連総会で制定しました。国際デーの一つです。
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12 01 (Fri) は何の日?
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