7月4日

梨の日

鳥取県東郷町の「東郷町二十世紀梨を大切にする町づくり委員会」が2004年に制定しました。「な(7)し(4)」(梨)と読む語呂合わせです。

シーザーサラダの日

1924年のこの日、アメリカのホテル「シーザーズ・プレイス」で、オーナーで料理人のシーザー・カルディーニ氏がロメインレタスをメインにパルメザンチーズやクルトンなどの材料をかき集めて即興でサラダを作りました。これが「シーザーサラダ」の起源といわれる事から、キユーピー株式会社が制定しました。

恩納もずくの日

沖縄県恩納村の恩納村漁業協同組合と、海産加工品の製造を手がける鳥取県境港市の株式会社井ゲタ竹内が制定。日付は2011年7月4日に『恩納もずく』が農林水産省で、もずくやワカメなどの褐藻類として初めて品種登録されたことからです。

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