おにぎりの日

JAグループ栃木が設定。米の消費拡大を進め、手軽で身近な『おにぎり』を通して米の重要性や日本型食生活を再認識してもらうことが目的。日付は、米という字を分解すると八十八になることから、その一部の十八をとって毎月18日にしています。

かいわれ大根の日

1986年（昭和61年）に『日本かいわれ協会（現日本スプラウト協会）』が制定。日付は9月がこの日を制定するための会合を開いた月、18日は8の字を横にして1を立てると、かいわれ大根の姿に見えるためです。

ホタテの日

青森県漁業協同組合連合会とむつ湾漁業振興会が制定。日付はホタテの『ホ』を分解すると『十八』になることからです。