立春

二十四節気のひとつ。春の始まりをを意味し、春の気が立つとして『立春』です。雑節の基準日で、この日から数えて88日目を『八十八夜』、210日目を『二百十日』など、さまざまな行事が行われます。

乳酸菌の日

カゴメ株式会社が制定。日付は2と3で『乳酸』と読む語呂合わせです。

大豆の日

大豆製品を扱うニチモウバイオティックス株式会社が制定。日付は2月3日が節分となることが多いことからです。