素材の風味、味、コシなど、生パスタの魅力を多くの人に知ってもらうのが目的です。
1998年2月7日の長野冬季オリンピック開会の日を記念して、公益社団法人日本青年会議所北信越地区長野ブロック協議会が制定しました。
日本にはかつて薪炭林だったブナ林が広がっているが現在ではほとんど活用されていないから、記念日を通して国産ブナ材を資源として持続可能な仕組みで活用し、森林保全と地方創生につなげるのが目的です。
この記事へのコメントはありません。
この記事へのトラックバックはありません。
10 08 (Tue) は何の日?
この記事へのコメントはありません。