土佐文旦の日
高知県の土佐文旦振興対策協議会が制定。日付は2月が『土佐文旦』が旬を迎えて出荷量が増えることと、2を『ぶんたん』、13を『とさ』と読む語呂合わせです。
伊達のあんぽ柿の日
ふくしま未来農業協同組合(通称・JAふくしま未来)が制定。日付は最盛期である冬の期間で、燻蒸製法の確立・普及に携わった人が13人であったこと、発祥地の福島県伊達市梁川町五十沢(いさざわ)のいさ(13)から12月13日、1月13日、2月13日の3日間を記念日としたものです。
一汁三菜の日
和食の素材メーカー6社で構成する『一汁三菜 ぷらす・みらいご飯®』により制定。日付は13が『一汁三菜』の読み方に似ていることから毎月13日を記念日としました。
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