豊橋「つまもの」の日

愛知県豊橋市の豊橋温室園芸農業協同組合が制定。日付は、春は『つまもの』の生産・出荷量が増え始めるタイミングであり、『良い（41）つ（2）まもの』の語呂合わせから4月12日を記念日としたものです。

徳島県にんじんの日

徳島県にんじん振興協議会（JA全農とくしま内）が制定。徳島県の『新にんじん』（春にんじん）は大型のトンネルで栽培され、甘くてやわらかのが特徴です。日付は4月をピークに出荷されることと、4と12で『よ（4）い（1）に（2）んじん』の語呂合わせです。

パンの記念日

日本で初めてパンのようなものを焼いたのは、砲術の研究家・江川太郎左衛門で、1842（天保13）年4月12日に伊豆韮山の自宅の庭で作ったとされています。これを記念してパン食普及協議会が1983（昭和58）年3月に、毎年4月12日を『パンの記念日』と制定、毎月12日を『パンの日』としました。