きりたんぽみそ鍋の日

秋田県味噌醤油工業協同組合に事務局を置く『きりたんぽみそ鍋協議会（現・秋田みそ・しょうゆPR協議会）』が制定。日付は『11』が囲炉裏で焼かれている『たんぽ』が並んでる様子を表し、『30』は『三十』で『みそ』と読む語呂合わせからです。

本みりんの日

『本みりん』のメーカーで構成された全国味淋協会の『本みりんの日』事務局が制定。日付は11と30で『いいみりん』と読む語呂合わせと、鍋物などに使う『本みりん』の需要期であることからになります。

味噌の日

全国味噌工業協同組合連合会が1982年9月に制定。みそ健康づくり委員会が実施。日付は『三十日』を『みそか』と読むことに由来しています。