松の内

正月の門松(かどまつ)のある間をいい、元旦の1月1日から1月7日、15日など地域によって多少違います。この時期にお年賀を日頃からお世話になっている人へ新年のご挨拶に贈ります。

佐久鯉誕生の日

延享3年（1746年）1月6日に伊勢神宮の福島神主へ篠澤佐吾衛門包道が佐久鯉料理を献上したとされます。これが今では全国ブランドの佐久鯉の最古の記録であることから、包道の子孫であり長野県佐久市の老舗旅館『佐久ホテル』の社長である篠澤明剛氏が制定しました。

小寒

二十四節気のひとつです。寒の入りにあたり、冬至と大寒の中間になります。これから大寒に向かい寒さが厳しくなるため、この日から『寒の入り』となり、寒中見舞いを出す人もいます。